Una grande inchiesta giornalistica condotta da Stefano Liberti su alcuni prodotti fondamentali, in particolare il giornalista ci illustra le filiere di produzione di quattro prodotti: carne di maiale, soia, tonno e pomodoro. Ci fa capire come l'interesse di multinazionali che lui giustamente definisce aziende locusta stanno cambiando il mondo abbattendo l'agricoltura e causando danni enormi in varie parti del mondo per consentire a tutti di poter consumare prodotti a prezzi bassissimi e senza nessun controllo. E' un libro importante anche per capire la migrazione perchè ci parla della cacciata di tanta gente verso le baraccopoli senza una minima speranza di futuro. Un libro da leggere per capire la realtà mondiale che sta causando questo tipo di capitalismo. Da qui nasce anche il progetto "Filiera Sporca".
